Monday April 23, 2018
Registreer

Geachte Wijnliefhebber,

 

Van oorsprong is onze blik gericht op de klassieke wijnlanden in Europa. Vorig jaar hebben wij succesvol onze wijnkaart uitgebreid met wijn uit nieuwe wereld landen. Dit jaar hebben wij ons er verder in verdiept en een aantal nieuwe toegevoegd.

Er zijn over de gehele wereld ongeveer 10.000 verschillende druivenrassen (klonen en onderstokken meegeteld) te vinden.
Er is geen andere plantensoort die zoveel diversiteit kent. Een ambachtsman of vrouw is er voor nodig om het klimaat, bodem en druivenras bij elkaar te brengen. Het eind resultaat blijft altijd spannend.

De indeling van de wijnkaart sluit aan bij de huidige opvattingen hierover. De wijnen zijn op landen gesorteerd. Graag vertrouwen wij er op dat u een plezierige keus kunt maken, desgewenst zullen wij u natuurlijk graag van advies voorzien.

 

Restaurant Belle Fleur
Gerrit en Marita de Lange
Medewerkers

 

Proef en geniet!

 

 

Champagne en Rosé wijn

 

MOËT ET CHANDON

Epernay, Frankrijk
Druivensoort: Pinot noir
Moët et Chandon is verreweg het grootste en meest prestigieuze huis in de Champagne. Het werd in 1743 door Claude Moët opgericht. Moët et Chandon is gevestigd in Epernay. Daarnaast beschikt het bedrijf over ongeveer 800 hectare eigen wijngaarden in de Champagne streek. Om de vijf minuten wordt er ergens ter wereld door iemand een fles Champagne Moët et Chandon geopend.
1/1 Brut   85,00
1/2 Brut   45,00
1/4 Brut   27,50

 

DOMAINE OTT, BY OTT

Côtes de Provence, Frankrijk
Druivensoorten: Grenache, Cinsault, Syrah
Deze wijn is een harmonieuze bled met Grenache in de hoofdrol, aangevuld met Cinsault en Syrah. Stuivend, sappig en verfijnd met geuren van limoen, perzik en specerijen zoals kaneel. Deze rosé is elegant, fris en heeft en lichtkruidige afdronk.   38,00

 

 

Nieuwe Wereld wijnen

 
Wit

 

SAUVIGNON BLANC, FERNWAY

Marlborough, Nieuw-Zeeland
Druivensoort: Sauvignon blanc
De witte wijnen van de Sauvignon Blanc druif uit Nieuw-Zeeland behoren tot de beste van de wereld en dat is niet verwonderlijk als men deze wijnen proeft. Een explosief bouquet van kruisbessen, citrus en passievrucht wordt gevolgd door een zeer zuivere smaak en een lange complexe afdronk.     27,50

 

CHARDONNAY, PEDRONCELLI

Dry creek valley, Californië
Druivensoort: Chardonnay
Volle milde chardonnay met rijp fruit en verfijnd eikenhout in de neus en een ronde sappige smaakstructuur. Wijnmaker Jim Pedroncelli wil vooral het fruit van de druif domineren en oogst daarom vroeg zodat de frisheid en fruit aroma’s bewaard blijven.     38,50

 

CHENIN BLANC, CEDERBERG

Stellenbosch, Zuid Afrika 
Druivensoort: Chenin blanc
Grote Chenin met nuances van limoen, anijs, rijpe perzik en honing. Massieve wijn met een goede balans tussen zoetheid en zuren. Finish die zeer lang blijft aanhouden.     39,50

 

 

Rood

 

PEREZ CRUZ

Maipo valley, Chili
Druivensoort: Carmenere
De carmenere is diep robijnrood met paarse tinten. Impressies van rijp zwart en rood fruit, karamel en mokka komt men tegen in geur. In met zorg gselecteerde Franse eikenhouten vaten is de wijn gerijpt.     39,50


CLOS DE LOS SIETE

Mendoza, Argentinië
Druivensoort: Malbec
Vergist en gerijpt in kleine eikenhouten vaten voor in totaal 24 maanden. Donker fruit en aardse tonen in de geur. Zachte, ronde smaak met indrukken van gedroogd fruit, kruiden en cederhout.     55,00

 

 

 

Frankrijk Elzas

Wit

 

PINOT BLANC, DOMAINE ENGEL

Elzas
Druivensoort: Pinot blanc
De meest aangeplant uit de Elzas. De wijn heeft een sappige, levendige smaak met een plezierige dosis fruit. Bekroond met een gouden medaille op het jaarlijkse toonaangevende wijnconcours in Colmar.     27,50
 

PINOT GRIS RAYON DE LUNE, BESTHEIM

Elzas
Druivensoort: Pinot Gris
De smaak is net als de geur, krachtig, vol en intens complex. De afdronk
is elegant met een licht kruidige zoetheid.
37,50

 

GEWÜRZTAMINER RESERVE, BESTHEIM 

Elzas
Druivensoort: Gewürztaminer
Karakteristieke wijn. Zeer geprononceerde geur en smaak. Gewürz betekent kruidig.
Ook lichte fijne grapefruittonen.     35,00

 

 

Frankrijk Loire

Wit

 

POUILLY FUMÉ, MICHEL LAURENT

Loire
Druivensoort: Sauvignon blanc
Sterk en zuiver geurend naar aalbessen en citrus. De frisse smaak zet rond en
aromatisch in en heeft een fijne afdronk
.     39,95

 

SANCERRE, RAIMBAULT

Loire
Druivensoort: Sauvignon blanc
Sancerre met een krachtige geur die doet denken aan gras en kruisbessen.
Verfijnd fris en zuiver van smaak met lengte.     39,95

 

MENETOU SALON, DOMAINE CLEMENT

Loire
Druivensoort: Sauvignon blanc
Droge witte wijn. Met een typisch stuivend aroma van de Sauvignon druif. De smaak is vol,
frisdroog. De afdronk is plezierig en lang.     37,50

 

 

Frankrijk Bourgogne

Wit

 

CHABLIS, CHATEAU CHEMILLY

Bourgogne
Druivensoort: Chardonnay
Een Chablis met een fris, fruitig aroma en licht appeltonen. De smaak is pittig,
krachtig en droog met een fris zure afdronk
.     39,95

 

POUILLY FUISSE, JACQUES SAUMAIZE

Bourgogne
Druivensoort: Chardonnay
Krachtig en rijk, mooi sap. Boter en volheid, daarnaast ook een
mooie frisheid. Lengte en complexiteit.     57,50

 

MEURSAULT, VINCENT BOUZEREAU

Bourgogne
Druivensoort: Chardonnay
Fraaie fruitige geur. Verfijnde houtrijping. De smaak is vol, fruitig en fris. Tonen van boter en
gerookte amandelen. Zachte
tannines van het hout.     79,00

 

Rood

 

SANTENAY 1e CRU “LA MALADIERE”, VINCENT GIRARDIN

Côte de Beaune
Druivensoort: Pinot noir
Elegante, geconcentreerde Bourgogne. Complexe smaak met kersen aroma’s en cacao.
Fraai zacht en ronde afdronk.     89,00

 

PERNAND VERGELESES, PAVELOT

Côte de Beaune
Druivensoort: Pinot noir
Volrode kleur en een kruidig, fruitig aroma met eikenhoutennuances. Pittig, aromatisch en lang.
In de afdronk rijp roodfruit en fijne tannines.     79,50

 

SAVIGNY-LES-BEAUNE, PREMIER CRU

Côte de Beaune
Druivensoort: Pinot noir
Zuivere, complexe en elegante rode bourgogne: rijpe kersen, lichte kruiden en mild eiken in het aroma.
Ronde, volle smaak met frisheid, elegantie en lengte
.     75,00

 

 

Frankrijk Beaujolais

Rood

 

MOULIN A VENT

Cru de Beaujolais
Druivensoort: Gamay
Wijn met veel aroma’s van rood fruit en iets eikenhout. De volle pittige smaak heeft een lange afdronk.
42,50

 

FLEURIE, DE ROCHE-GUILLON

Cru de beaujolais
Druivensoort: Gamay
Dit is een Beaujolais met één en al fruit, puur natuur. Lichte aardse ondertoon. Fraaie wijn.
37,50

 

 

Oostenrijk

Wit

 

GRÜNER VELTLINER, KOLKMANN RESERVE

Wachau
Druivensoort: Grüner Veltliner
Prachtig rijk van kleur. Dit geeft ook de geweldige rijke smaak van een laat geoogste Grüner Veltliner aan.
Een volle, ronde en geconcentreerde wijn waarin amandelen, vanille, banaan en een lichte kruidigheid
van witte peper ervaart. Heel elegant maar tegelijk een wijn met veel body.     29,50

BURGUNDER VOM LOSS, KOLKMANN

Wagram
Druivensoort: Chardonnay, Pinot blanc
Cuvee van Chardonnay en Weissburgunder. Volle inzet door Chardonnay. Frisse afdronk.
Bloemen, fris fruit. Complex.     32,50

SAUVIGNON BLANC HAMMER, KOLKMANN

Wagram
Druivensoort: Sauvignon blanc
Verfijnde Sauvignon blanc met frisse zuren. Prettige rustige stijl. Geen overdreven grassige tonen.     33,00

DÜRNBERG KIRCHBERG

Weinviertel
Druivensoort: Grüner Veltliner, Riesling, Gewürztraminer en Weissburgunger
De wijn is fruitig met complexe smaken van appel, wit fruit en fijne kruiden. Geroosterde amandelen en
een hint van rozen blaadjes.     39,75

 

 

Rood

 

ZWEIGELT PERFECTION, KOLKMANN DIEBSTEIN WAGRAM

FELS
Druivensoorten: Zweigelt
Zweigelt is een typische druif uit Oostenrijk en is een kloon uit Blaufränkisch en Laurent.
Dieprode kleur met een bom van fruit in de neus en aroma's van vanille. In de mond
kruidigheid met pittige tannines maar omringd door rood fruit.     39,50

 

 

Frankrijk Bordeaux

Rood

 

CHATEAU PEYROU

Cotes-de-Castillon
Druivensoort: Merlot, Cabernet Sauvignon
Een fraai gerijpte rode Bordeaux met alle kenmerken van een goede Saint-Emilion,
dat wil zeggen met een volle romige en ronde smaak.     39,75

 

CHATEAU GAILLARD

Saint-Emilion Grand Cru
Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Merlot
Dieprode Bordeaux met een krachtig aroma van rijp fruit, eikenhout en wat kruiden.
De smaak is vol, rond maar krachtig,
eindigt soepel.     49,50

 

CHATEAU COUVENT

Pomerol
Druivensoort: Merlot
Fraaie rode wijn met fijne, lichtgerijpte nuances in de geur en een zachte, elegante smaak.
De afdronk is aromatisch, complex
en verfijnd.     49,50

 

CHATEAU L’HOSPITAL

Graves
Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Een klassieke en evenwichtige Bordeaux met een verfijnde geur, een volle en aromatische smaak.
12 maanden rijping op eikenhouten vaten.     45,00

 

CHATEAU CORDET

Margaux
Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Petit verdot, Cabernet Franc
Zeer aromatische wijn met veel hout en zwarte bessen geur. De smaak is vol en soepel,
de afdronk aromatisch en rijp.     55,00

 

 

Frankrijk Algemeen

Wit

 

VIOGNIER, LA CHAPELLE

Vin de Payc d'Oc
Druivensoorten: Viognier
Heerlijke tonen van abrikozen en perzikken, fris. De wijn is karaktervol en spannend. Domaine Gayda is een
voorbeeld waar topkwaliteit word gemaakt. Gayda is modern en vernieuwend.     28,50

 

CHARDONNAY, LA FORCE ESTATE

Vin de Pays d'Oc
Zeer verrassend. Vol en levendige smaak. Botertje, heerlijke gastronomische wijn.
Breed inzetbaar. Licht passiefruit….     29,75

 

Rood

 

CHATEAU RICARDELLE “CLOSABLIERES”

La Clape, Langedoc
Druivensoort: Grenache, Carignan, Syrah
Volrode Zuid Franse wijn met een krachtig aroma van eikenhout en verfijnd rijp rood fruit.
Veel aromatische intensiteit. Complexe wijn.     35,00

 

DOMAINE CLAVEL ”COPA SANTA”

Langedoc
Druivensoort: Grenache, Carignan, Syrah
Diepdonker gekleurd met het typische Zuid Franse aroma van rijp fruit en kruidigheid.
Bovendien alle mooie rijpingstonen. Vol en krachtig.     39,50

 

CHATEAU CESSERAS “LA LIVINIERE”

Minervois
Druivensoort: Grenache, Carignan, Syrah
Donkergekleurde rode wijn met een krachtige geur van donker fruit en kruidigheid
met daarin tonen van eikenhout. Krachtig en vol, eindigt soepel.     38,50

 

MERLOT, LA FORCE ESTATE

Vin de Pays d’Oc
Druivensoort: Merlot
Dieppaarse kleur, in geur pruimen, bramen, zwarte bessen. De smaak is vol en rond, aanwezig, maar
zachte tannines, weelderig mondgevoel. In de finish rood fruit, koffie en specerijen.     27,50

 

 

Frankrijk Rhone

Rood 

 

VACQEUYRAS, BASTIDE SAINT VINCENT

Rhone
Druivensoorten: Grenache, Syrah
Het krachtige en complexe bouquet wordt gedomineerd door fruitige aroma’s zoals zwarte en blauwe bessen.
Een rode wijn met body en mooie tannines.     39,50

 

CAIRANNE, DOMAINE GUINTRANDRY, VEILLE VIGNES

Rhone
Druivensoorten: Syrah, Grenache
De smaak is rijk, vol maar vooral fris en levendig. De tannines zijn zacht. Veel smaak van bramen en ander zwartfruit. De wijnen worden niet gefilterd, dit on de maximale kwaliteit te behouden.     37,50

 

GIGONDAS, DOMAINE BASTIDE SAINT VINCENT

Rhone
Druivensoort: Grenache, Syrah
Het is bijna onmogelijk om de aspecten van fruit en kruiden van deze wijn over het hoofd te zien.
Niet gefilterd om de kwaliteit hoog te houden.     37,50

 

CHATEAU NEUF-DU-PAPE, LES COMBES D'ARNEVAL

Rhone
Druivensoorten: Grenache, Syrah, Mouvedre, Cinsault
Een wijn met een fraai en complex aroma, nuances van peper en zuiver fruit.
De smaak is opvallend rond en gul. Hij blijft mooi.     69,50

 

 

Italië

Wit

 

PINOT GRIGIO, ZEMMER

Alto aldige, Sud tirol
Druivensoort: Pinot grigio
De kleur is strogeel en in de neus expressieve aroma's van peer en meloen.
Fijne kruidigheid en een licht rokerig accent.     27,50

 

LUGANA, MONTE DEL FRA

Gardameer
Druivensoort: Trebbiano
Een voltreffer. Kruidig met een licht citroenachtig aroma en met een exotisch fruit dat zich er
tussendoor slingert. Levendigheid en
kruidigheid gaan hier hand in hand.     35,00

 

PANIZZI, AZIENDA

Toscana
Druivensoort: Vernaccia
De Vernaccia van Panizzi heeft een ingetogen geur van bloemen en amandel, maar een krachtige
en sappige smaakstructuur. Gastronomisch verrassend veelzijdig.     37,50

 

CHARDONNAY BASTIA, CONTERNO FANTINO

Piemonte
Druivensoort: Chardonnay
Een van de grootste chardonnays van de piemonte. Veel kracht en romig fruit. Lange rijping.
16 maanden in nieuwe eikenhouten vaten.     65,00

 

 

Italië

Rood

 

CHIANTI CLASSICO RISERVA, PASSONERO SENSI

Toscane
Druivensoort: Sangiovese
In het bouquet herkent men zoete zwarte bessen en vanille. De smaak is vol, zacht met
een mooie balans tussen rijp rood fruit en tannines.     39,50

 

BRUNELLO DE MONTALCINO, POGGIO CASTAGNO

Toscane
Druivensoort: Sangiovese
Deze wijn is zowel in geur als smaak buitengewoon intens. Fraaie krachtige tannines
en zeer evenwichtige lange afdronk. Grote wijn.     81,50

 

RIPASSO BOSAN, CESARI

Veneto
Druivensoort: Valpolicella
De wijn gaat na de tweede gisting op grote fusten voor 8 maanden en vervolgens 6 maanden op fles horizontaal.
Het resultaat is een volle stevige rode wijn met een zacht ontwikkelde smaak.     49,50

BAROLO BENI DI BATASIOLO

Piemonte
Druivensoort: Nebbiolo
Robijnrode kleur, de smaak is stevig, rijk met veel finesse. Gedroogd fruit, zwarte kers, pruimen en tabak.
Een fluweel zachte aanzet gevolgd door een stevige verfijnde lange afdronk. Grote wijn.     61,25

 

 

AMARONE DELLA VALPOLICELLA, CESARI

Veneto, Campomasau
Druivensoort: Valpolicella
De druiven worden na de oogst in houten kistjes te drogen gelegd. Na een rijping van vier jaar op
eikenhouten vaten gaat de wijn eindelijk op fles. De Amarone is droog en heeft veel aroma met
nuances van zondoorstoofd fruit kaneel en noten.     82,50

 

 

Spanje

Wit

 

BURGAINS, MARTIN CODAX

Rias Baixas
Druivensoort: Albarino
Burgains is een moderne en stylistische Albarino die volgens de modernste technieken is geproduceerd.
De volle smaak en expressieve geur zijn kenmerkend voor Albarino. Zijn specifieke frisheid is volledig in
balans en komt terug in citrus bloesem en elegante mineraliteit.    27,50

 

Rood

 

SON PRIM

Mallorca
Druivensoort: Cabernet sauvignon
Een dieprode wijn met een bouquet van rijp rood fruit, met tonen van leer en tabak.     48,00

 

ACAPPELLA TEMPRANILLO CRIANZA

Ribera del Duero

Druivensoort: Tempranillo

Het belangrijkste wijngebied van de regio Castilla y León ligt ten noorden van Madrid en ten zuiden van Rioja, aan de rivier de Duero. De oppervlakte van de Ribera del Duero is vijf keer kleiner dan die van de wijnstreek Rioja. Desalniettemin is de Ribera kwalitatief gezien de grootste concurent van de Rioja. In de smaak veel donker fruit en de afdronk is mooi lang.     41,95

EL MESON GRAN RESERVA

D.O.C. Rioja

Druivensoort: Tempranillo, Cabernet Sauvignon

De wijn wordt drie jaar gelagerd op eikenhouten fusten en daarna nog eens twee jaar op fles. In bouquet herkend men duidelijk vanille tonen en ook een kruidigheid. De afdronk is perfect in balans en geeft een plezierige combinatie van fruit van de Cabernet Sauvignon en het zwoele van de Tempranillo.     48,50

 



 

Duitsland


Julia Becker en Johannes Landgraf en van Weingut Becker-Landgraf staan nu prominent in de Duitse wijngidsen van
Eichelmann en de Gault Millau. De witte wijnen zijn enorm fris, zuiver en soepel. Net iets fruitiger dan de Rheingau wijnen
en eleganter dan de Pfalz wijnen.

 

Wit 

 

WEISSER BURGUNDER EN CHARDONNAY, BECKER-LANDGRAF

   

Rheinhessen
Druivensoort: Weisser burgunder en Chardonnay
In geur peer en kruiden. Zachte tonen. De smaak is herkenbaar Pinot Blanc, maar met zoveel
finesse en geen restzoet.     29,50

 

GRAUER BURGUNDER, BECKER-LANDGRAF

 

Rheinhessen
Druivensoort: Grauer burgunder
Frisse geur met tonen van rijp wit fruit. Haast iets caramal, noten. In de smaak een licht
zoetje, maar ruim voldoende fris. Elegantie, zeker ten opzichte van de Franse Pinot Gris.     29,50

 

RIESLING FEINHERB, BECKER-LANDGRAF

 

Rheinhessen
Druivensoort: Riesling
Elegantie. Dat is het sleutelwoord. Fijne zuren en een zachte fruitige smaak met tonen van peer, appel en iets amandel.     29,50


Rood

 

SPÄTBURGUNDER GAU ODERNHEIM, BECKER-LANDGRAF

 

Rheinhessen
Druivensoort: Spätburgunder
Mooie doorschijnende kleur. In de geur fruit, aardbei, caramel en hout. Fijne zuren en veel lengte.
Doordrinkbare klasse.     38,50


 

Huiswijnen

 

TERRA LINDA SYRAH, ROOD

La Mancha, Spanje
Druivensoort: Syrah
Een expressieve wijn, heeft mooie tonen van donker fruit en heerlijke kruidgheid. De wijn is zacht en rond in aanzet. Zwoele afdronk.
fles  27,50 / glas  5,50

FONTANET LES TERRASSES, ROOD

Langedoc, Frankrijk
Druivensoort: Merlot, Cabernet Sauvignon
Toegankelijke Franse rode wijn met een intens aroma van vers rood fruit en een sappige volle smaak. Lekker bij verschillende
voorgerechten en licht kruidige maaltijden.
fles  24,50 / glas  4,95

PINOT GRIGIO, IL CIGNO, WIT

Veneto, Italië
Druivensoort: Pinot Grigio
De geur is vol en rijp met veel geel fruit. De smaak is mooi rond met verfrissende zuren op de achtergrond.
Veel rijp fruit en een mooie balans maken dit een bijzonder aangename wijn.
fles  24,50 / glas  4,95

 

CHARDONNAY, TWIN RIVERS, WIT

South Eastern Australië
Druivensoort: Chardonnay
Zeer karakteristiek voor zijn Australische afkomst. Vergisting vond gedeeltlijk plaats in kleine vaten van eikenhout.
Een aroma van perzik, vanille en kruidigheid. De smaak geeft een explosie van tropisch fruit met een opvallend zachte afdronk.
fles  24,50 / glas  4,95
 

SAUVIGNON BLANC, VINCENT VAL DE LOIRE, WIT

Loire, Frankrijk
Druivensoort: Sauvignon Blanc
Elegante geur met nuances van wit fruit en perzik. De smaak is fris en blijft aangenaam hangen.
fles  24,50 / glas  4,95

MARIVAL, ROSÉ

Langedoc, Frankrijk
Druivensoort: Grenache, Syrah
De aroma's zijn puur en expressief met hints van rode bessen en frambozen. Deze wijn heeft een
mooie zachte delicate romige smaak, is prachtig droog, fruitig en fris.
fles  24,50 / glas  4,95


bottom row 1

bottom row 2

Contact

Restaurant Belle Fleur
J W Hagemanstr 85
7151AE Eibergen
 
Telefoon: 0545-472149
Fax:        0545-475953
Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Web: http://www.restaurantbellefleur.nl

Facebook Like

Realisatie

Hosting en Design
www.Winterswijk.org

Vulling/actualisatie

www.copyservicewinterswijk.nl

 

 

S5 Box